黑博比诺（Bombino Nero），这是一种源自意大利普利亚大区（Apulia）的红葡萄品种，仅在意大利境内分布，并且几乎只限于普利亚大区的生长。主要集中在福贾（Foggia）、巴里（Bari）和塔兰托（Taranto）省，其中最为密集的种植区域位于巴里省内的蒙特利堡（Castel del Monte）周边。
黑博比诺是一款晚熟期的葡萄品种，其产量相对较高，果皮呈现出深蓝色的外观，由于其果皮极为薄弱、酸度较高而糖分含量不多，因此更适合用于酿造桃红色调的葡萄酒。这与南部许多原生葡萄品种不同，它们通常会酿造出体积丰富，有时甚至过于浓郁，以及酒精度偏高。黑博比诺则提供了一款更加轻盈、清新并带有鲜明浆果香气以及更高酸度的产品，这使得它被誉为“意大利南部中的北方葡萄”。
正是由于这些独特之处，黑博比诺成为了酿造一款世界上顶级桃红葡萄酒之一——Castel del Monte Bombino Nero DOCG。这款确保了由此产出的桃红色调葡萄酒具有令人愉悦的情感表达，以其淡雅、细腻并且带有令人难以忘怀的红色浆果、鲜花和柑橘香气。对于制作红色 葡萄酒时，黑博比诺往往作为辅助品种，与其他如黑曼罗（Negro Amaro）一起使用，使得混合后的结果更加柔和。
这种优质的地中海类型植物，对树形培养方式表现出了特别亲近，同时最理想的地质条件包括穆尔贾地区那样的贫瘠但富含腐殖质和有机物残渣的地层，以及土壤下面的分层泥灰岩与石灰岩结构。此外，由于适应干旱环境能力强，这使得在没有灌溉系统的情况下的土地也能保持良好的生产力。
至今，尽管它仅限于一种本土品种，但已覆盖了1,170公顷的大片土地。在2000年统计时，大部分都分布在普利亚大区，还有一些地点位于巴斯利卡塔、拉齐奥以及撒丁岛等地。
