酸度才是葡萄酒陈年的关键 阿根廷酿酒师马丁－凯瑟认为，一款酒是否有很好的陈年潜力，最关键的是酸度，而非单宁结构。 马丁是Do?a Paula酒庄首席农艺师，他表示：“葡萄酒在微氧化... 文化 0 2024-12-20
葡萄酒的结构 在品酒中，我们经常遇到结构（Structure）、质感（Texture）、回味（length）等这样的品酒词汇，到底什么是葡萄酒的结构？我们似乎看不见，也... 文化 0 2024-12-20
礼仪如何持杯倒酒敬酒干杯 作为一名葡萄酒爱好者，了解葡萄酒的礼仪和实际操作的正确性是非常重要的，今天小编就来说说在喝葡萄酒时要如何持杯、倒酒、敬酒、干杯。 如何持杯？ 喝葡萄酒通常... 文化 0 2024-12-20
夏天健康的饮食搭配吃海鲜喝白葡萄酒 很多人都喜欢在炎炎夏日拾味海鲜，这种高蛋白、低脂肪的清淡食材究竟该如何同葡萄酒搭配？ 饮食中，酒和菜的组合一定要相互提携，味道才不会喧宾夺主、互相盖过。吃... 文化 0 2024-12-20
