马蒙德法定产区(Cotes du Marmandais),自罗马时期便开始了其葡萄酒的传奇,作为法国西南产区中的一员,它在历史长河中受到波尔多酒商的深远影响。红、白、桃红葡萄酒纷至沓来,品种与波尔多相似,而其干燥炎热的气候,使得这里孕育出颜色深邃、单宁强劲且耐久性极高的红酒。这些特点使之成为野味和松露烹饪菜肴的完美伴侣。在纪隆德河畔,这片覆盖着细沙土地的地方,葡萄树如同永恒生命力般生长,有些甚至见证了八十年的风雨变迁。该地区由198家酒庄联合而成,其共计1263公顷的葡萄园地。在这里,可以感受到土壤由碎石和石灰质粘土混合而成的地貌特色,以及受大西洋海洋性气候影响的大夏季炎热,小冬季凉爽多雨,是一处理想适合葡萄生长的地方。
经过经典与现代设计精心打造后,马蒙德产区的葡萄酒现已畅销全球三十余个国家,如美国、日本、香港、澳大利亚及英国等地。而位于法国西南方(Sud-ouest)的是一个散布在十个县份中的广阔区域,每个地方都有着独具特色的风格与品种。自古以来,便被波尔多所笼罩近五百年之久,由于波尔多对外贸易保护主义政策,该地区直到现在仍然难以摆脱“便宜小波尔多”的误解。但事实上,这里蕴含着丰富的地方特色,其中众多本土品种让人仿佛置身于一个巨大的植物园。
除了美味佳酿,此地更是著名鹅肝酱和松露以及鸭肉鹅肉菜肴的源泉,那里的口味浓重油腻,与这儿所出的佳酿搭配无疑是一段绝妙的情缘。此处不仅是醇香流淌的地带,更是一个享誉全法国的地方美食天堂。