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美国葡萄酒与威士忌社会中的进口佳酿探究

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作为葡萄酒生产国,美国的声誉得益于纳帕和索诺玛等全球知名产区。然而,这个国家拥有众多生产世界级葡萄酒的区域。美国酿造葡萄酒已有大约400年的历史,但直到最近40年,美国葡萄酒才开始在全球范围内获得认可。现在,美国是世界第四大葡萄酒生产国,每年产量达1850万升。

北美洲的地理、地质和气候多样性为各州提供了各种适合种植葡萄的条件,从高海拔干燥地区(如普罗维登斯)到沿海湿润地区(如埃德娜谷)。实际上,所有50个州都具备一定程度上的适宜条件,即使是阿拉斯加也有少数酿酒厂,它们主要集中在果汁和冰啤酒上。

尽管如此,加利福尼亚州几乎占据全国总产量的85%,其2018年的产量达到6.85亿美加仑(约26亿升),远超过接下来的三个最大生產國——华盛顿、俄勒冈和纽约的总计。这5%来自其他州的大部分产品主要用于本地消费,而非国内或国际市场。

地域认同对美国葡萄酒行业至关重要,就像欧洲一样。这个概念体现在该国大约200个官方划定的美国葡萄种植区中。大多数这些名称与欧洲风格相似,但存在差异:欧洲名称通常直接依赖于地理、栽培和酿造因素,而AVA名称仅表明原产地,即品种所在地。此外,大部分AVAs位于加利福尼亚州,其面积从四分之一平方英里到近30,000平方英里的不等。

有关每个州及其AVAs更多信息,请访问左侧菜单。此外,还可以了解有关每个地区以及它们如何塑造我们口味体验的一些有趣事实。

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