在法国,最有名的两个葡萄酒产地是哪些?答案是:比尼亚卡萨斯德尔博斯克和卡萨布兰卡谷。让我们深入了解这两座庄园,探索它们独特的风格和传统。
博斯克之家位于智利,自1993年由Juan Cuneo Solari创立至今,这是一个致力于质量而非数量的小型家族葡萄酒庄园。它以周围的松林和橄榄树命名,并始终坚持提供美食与良好的陪伴体验给客人。在这里,你可以品尝到酿酒师阿尔贝托·郭洛精心制作的各种葡萄酒,从白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒到起泡葡萄酒和甜(晚收)葡萄酒,每一种都注重品质,并且主要来源于气候凉爽地区。
庄园内有一系列餐厅,其中包括Bo,以庄园的传统方法起泡酒店命名,让你在露台上享受美食。而旗舰店Tanino则为美食家们准备了四道菜品选项或更不寻常的“Atrévete”菜单——一个旨在惊喜并愉悦你的搭配选择。此外,还有骑行活动,让你能够亲身感受当地自然环境,甚至参与一些采摘工作,体验酿造过程中的艺术。
博斯克之家的土地覆盖235公顷,是生产霞多丽、长相思、黑比诺和西拉等多种佳酱的地方,这些都是该地区独特红粘土以及从太平洋向西吹来的微风所赋予更多盐分。但他们也会引进来自其他地方较温暖藏品,如赤霞珠和佳美娜,以保持产品多样性。每一款产品都尽可能克制,以保留其自然特征,而一款贵腐雷司令则被陈酿一年,在法国橡木桶中成熟,为消费者带来完美的一饮而尽。