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你知道吗比尼亚卡萨斯德尔博斯克这个地方在智利的卡萨布兰卡谷是不是也能酿造出一款令人难忘的红酒呢

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在智利卡萨布兰卡谷的宁静中,博斯克之家以其对葡萄酒酿造的热情和对美食的尊重而闻名。这里不仅是一片充满松林和橄榄树的风景区,更是一个致力于提供高品质生活体验的地方。自1993年由Juan Cuneo Solari创立至今,博斯克之家始终坚持追求卓越,而非盲目追求数量。

酿酒师阿尔贝托·郭洛深知如何将自然与艺术完美结合,他致力于打造各式各样的葡萄酒,从白葡萄酒到桃红葡萄酒,再到红葡萄酒、起泡葡萄酒以及甜如晚收的佳肴。这些作品几乎全来自于气候凉爽的地方,这让它们在口感上展现出独特而优雅的一面。

当你踏入博斯克之家的传统白色“土坯”房屋,那种温馨古朴与设计精巧的Casa Mirador凉亭形成了鲜明对比。这座凉亭以山楂树为框架,俯瞰着那片翠绿如茵的地产,以及远处波浪般蜿蜒的小径。而这只是开端,你还可以参加三小时烹饪课程,或是选择一款长相思,让味蕾上的每一次触碰都变得那么珍贵。

餐厅方面,则有Bo起泡屋、Tanino旗舰店,还有“Atrévete”菜单——一个旨在挑战你的味蕾并带给你惊喜的选项。而对于那些寻找更深层次体验的人来说,不妨尝试骑行穿梭于庄园内外,那里的每一寸土地似乎都预destined成为一场盛宴。在那里,你可以亲手采摘成熟果实,与时光共享最纯粹的情感。

博斯克之家的故事始于235公顷广阔的地产,其中种植了多样化的品种,如霞多丽、长相思、黑比诺和西拉等。这些都是该地区独特红粘土所赋予,也受益于来自太平洋方向微风带来的更多盐分。而从其他地方采集来的较为温暖区域则生长出了赤霞珠和佳美娜等品种。所有这一切,都在酿造过程中尽可能保持自然,以此来保护每一滴水中的故事,每一种香气中的秘密。

最后,有一种特别的手工雷司令,它们因为高贵腐烂形式只能在适当条件下生长,因此变得更加珍稀。一年时间里,在法国橡木桶中陈酿,他们逐渐展现出令人难忘的一面:结构完善,拥有温暖且略带烘烤味道。这正是博斯克之家想要分享给我们的:一个关于品质生活的小小礼物。

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