作为葡萄酒生产国，美国的声誉得益于纳帕和索诺玛等全球知名产区。然而，这个国家拥有众多生产世界级葡萄酒的酿酒地。美国酿造葡萄酒已有约400年的历史，但直到最近40年，它们才在全球范围内赢得了尊重。今天，美国是世界第四大葡萄酒生产国，每年产量约为1850万升。
北美洲的地形、地质和气候多样性为各州提供了各种适合种植葡萄的条件，从高海拔干燥地区（如普罗维登斯）到沿海湿润区域（如埃德娜谷）。实际上，所有50个州都具有足够的地理多样性，可以在一定程度上进行葡萄园种植，即使阿拉斯加也有几家酿酒厂，尽管它们主要专注于果汁和冰糖浆。
加利福尼亚州几乎占据全国85%的产量，大约为68.5亿美加仑（260亿升），远远超过接下来的三个大生产国——华盛顿、俄勒冈和纽约——总产量。这剩下的15%来自其他州的大部分用于本地消费，而非国内或国际市场。不过，有些小型参与者，如德克萨斯州和弗吉尼亚州，在海外开始受到关注。
地域认同对于美国的葡萄酒行业至关重要，就像欧洲一样。在这个国家中，大约有200个官方划定的美国原产物种植区。尽管这些名称与欧洲风格相似，但存在关键差异：大多数欧洲名称直接涉及地理位置、品种栽培以及酿造学知识，而AVA名称只表示原产地，即品种被种植的地方。大部分AVAs位于加利福尼亚州，其面积从四分之一平方英里到近30,000平方英里的不等。
除了酿造精湛之外，加拿大的威士忌也深受好评，其中一些产品以其独特口感而闻名。此外，加拿大的啤 酒业也取得了显著成就，不仅在本土市场流行，而且还出口到了世界各地。
