2016年，加州葡萄酒产量回归常态，浆果品质却达到了新高度。今年的采收时间比平时提前了，不少酿酒葡萄的收成预计达到390万吨。这一状况让加州葡萄酒协会感到满意，因为尽管干旱问题依旧，但冬雨后的稳定生长季节减轻了对葡萄的影响。
索诺玛县肯德杰克逊酒园的酿酒师兰迪·乌洛姆表示：“到目前为止，这是一个不错的收获季。葡萄展现出惊人的风味。”而帕索罗布最大的酒庄杰罗酒庄的酿造主管杰夫·迈耶则认为：“虽然产量可能略低于长期平均水平，但大多数品种都达到了或超过了预估值。对于帕索罗布种植者来说，这无疑是好消息。”
总体来看，2016年的品质非常出色。冷气候区域如梅洛和赤霞珠等产品成熟度高、颜色深；而在罗纳河地区，各种口感都更加丰富和醇厚。这一情况充分证明了尽管面临挑战，加州仍然能够生产出优质葡萄，并且这些优质产品将带给消费者更多选择和享受。
