导读：葡萄酒行业企业在面对经济危机时采取了积极应对的策略。在2022年ProWein商业报告中，来自47个国家近2500名葡萄酒行业专家就他们如何应对当前挑战进行了调查。结果显示，大约一半的生产商和商家计划根据市场趋势调整产品组合，而27%的人正在投资创新产品。全球范围内，“不低”类别是增长最快的饮料类别之一，这主要由脱酒精或酒精含量显著降低的饮料组成。预计到2026年，这一类别将实现7%的年销售额增长率，其中90%将成为整个饮料行业的主要增长来源。
文章继续说明，无酒精啤酒市场国际增长主要受到口味成熟无酒精啤酒和苹果酒早期创新推动，但脱醇葡萄酒品质也取得了重大进展。尽管无、低或脱醇葡萄wine起泡wine市场份额仍然较小，但许多国家增长速度迅速。这就是为什么ProWein与Meininger合作于2023年3月首次举办以脱醇葡萄wine为主题“零世界”。本期《ProWein 商业报告 2022》首次调查16个不同国家零售商，以了解非低价葡萄wine品类市场机会和销售潜力。
文章最后提到了各种类型葡萄wine相对销售机会，并询问1,150名专业人士认为哪些产品在2023年会有需求，发现起泡、香槟等类型表现良好。而三分之一的人认为低度或脱醇葡萄wine是热门产品，不同区域之间存在差异，如英国被视为无、低价格高潮之地。此外，不同国家对于这些新兴品类表现出不同的接受程度，荷兰和芬兰紧随德国之后，对这方面表示认可。
