导读 葡萄酒行业在面对经济危机的挑战时展现出前所未有的韧性。在ProWein商业报告2022中，调查了来自47个国家近2,500名葡萄酒行业专家，他们对于如何应对当前困境提出了自己的策略。结果显示，四分之一的葡萄酒生产商和零售商计划根据市场趋势调整产品组合，而27%的人正在投资创新产品，如低度或无酒精葡萄酒。这类新兴产品正迅速崛起，并且预计在未来五年内将实现7%的年增长率，其中90%将是整个饮料行业增长的主要驱动力。全球范围内，无酒精啤酒市场尤其蓬勃发展，其销售额超越220亿美元。而脱醇葡萄酒作为一个快速增长的品类，在许多国家都拥有巨大的市场潜力。
为了更深入地了解非低价葡萄酒市场，本次《ProWein 商业报告 2022》首次进行了针对16个不同国家零售商的大规模调查。本报告提供了关于这一创新和快速增长品类最全面的国际视角，为零售商和生产商提供了宝贵的情报，揭示哪些类型的非低价葡萄wine 在哪些国家受到欢迎，以及零售商对于推出新的非低价产品有何期待。
此外，本年度还探讨了一系列趋势型产品，如起泡、香槟、Cava 和 Prosecco，它们近年来在全球范围内取得显著成功。同时，大约三分之一的葡萄酒企业将无糖或脱醇品种视为明年的热门商品，并认为它们相比于无糖品种有更好的发展前景。此外，由于税收政策差异，不同地区对于这些新兴品种表现出的接受程度也存在显著差异。
不论是在英国、荷兰还是芬兰，这些欧洲国家都成为不低价葡萄wine 的重要市场。英国因其税收制度而被认为是这方面最具吸引力的国家，对于任何形式的心理活动（包括购买）都有一定的影响，而且由于它具有较高的人口密度，因此消费者数量众多，从而导致该国成为世界上最大的这种类型饮料消费者群体。此外，它们都是那些支持心理健康项目（如减少脂肪摄入）的消费者的倾向，因为他们相信这种方式可以帮助他们保持身体健康并促进情绪稳定性。
总之，这份报告揭示了一个充满活力的行业，在不断适应变化中的同时，也在寻找新的机会以维持竞争优势。随着消费者的需求不断变化，这一趋势预计将继续下去，并为相关企业带来更多可能性与挑战。
