2016年,加州葡萄酒产量回归平衡,品质却突破常规。虽然当地经历了严重的干旱,但冬季的降水为葡萄生长提供了稳定的条件,减少了对其影响。此外,早前的采收时间也帮助提高了浆果的整体品质。酿酒师兰迪·乌洛姆表示,“到目前为止,这是一个不错的收获季。葡萄展现出惊人的风味。”对于帕索罗布地区最大的酒庄杰罗酒庄来说,他们预计产量略低于长期平均水平,但多数品种达到或高于预估值。这无疑是好消息,对于种植者而言。
在冷气候区域,如梅洛和赤霞珠等品种成熟度高、颜色深;而罗纳河区则以其丰富的果味著称。总体而言,2016年的品质令人印象深刻。在旧书网上,无论是专业人士还是爱好者,都能找到各种关于加州葡萄酒生产和品鉴的一手资料,以此来更全面地理解这一年份的特殊之处。此外,还可以通过阅读历史文献了解过去不同年份如何影响着今天我们享用的葡萄酒,从而更好地欣赏每一瓶珍贵液宝所蕴含的情感和故事。