2016年，加州葡萄酒产量回归常态，浆果品质上乘。虽然当地经历了严重的干旱，但冬季的降水为葡萄生长提供了稳定的条件，减少了对其影响。此外，早前的采收时间有利于提高品质。酿酒师们普遍表示，这是一个不错的收获季度。
在索诺玛县，肯德杰克逊酒园的一位酿酒师兰迪·乌洛姆说：“目前为止，这是一个很好的收获季节。葡萄表现出了令人惊叹的风味。”同时，在帕索罗布地区，大型酒庄J.Lohr Vineyards Wines的一位酿造负责人杰夫·迈耶也发表了他的看法：“预计2016年的产量略低于历史平均水平，但大多数品种都达到了或超过了我们的预期。这对于帕索罗布的种植者来说，是一条好消息。”
总体而言，2016年份产品质量非常出色。在冷气候区，如梅洛和赤霞珠等品种成熟度高、颜色深；而在罗纳河区域，则是果味丰富。
