2016年，加州葡萄酒产量回归常态，浆果品质却达到了新高度。今年的采收时间比平时提前了，不少酿酒葡萄的收成预计达到390万吨。这一状况让加州葡萄酒协会感到满意，因为尽管干旱问题依旧，但冬雨后的气候相对稳定，对葡萄的影响得到了减轻。
在索诺玛县的一家著名酒园肯德杰克逊酒园(Kendall-Jackson Wines)，酿酒师兰迪·乌洛姆赞扬了这次收获季：“到目前为止，这是一个不错的收获季。葡萄展现出惊人的风味。”
另一家帕索罗布最大的酒庄杰罗酒庄(J.Lohr Vineyards Wines)的酿wine主管杰夫·迈耶则表示：“预计2016年的产量略低于长期平均水平，但多数品种达到或高于预估值。对于帕索罗布种植者来说，这是一个好消息。”
总体而言，2016年的品质无疑是优异的。冷气候产区如梅洛和赤霞珠等葡萄成熟度高、颜色深，而来自罗纳河地区的品种更是以其果味浓郁著称。这一丰硕之年，无疑给予了众多从事这一行业的人们新的希望和信心。
