导读：在当前的经济挑战下，葡萄酒行业企业正在采取积极措施以应对困境。在ProWein商业报告2022中，调查了来自47个国家近2500名葡萄酒行业专家，他们分享了他们面临经济危机时的应对策略。结果显示，大约46%的葡萄酒生产商和经销商希望根据市场趋势调整产品组合，而27%的人正在投资于创新产品。此外，“不低”类别在全球范围内是增长最快的饮料类别之一，其中主要由脱酒精或含量显著减少的酒精饮料组成。根据IWSR数据，2022年全球非低价销售额超过220亿美元，并预计未来五年至2026年的年销售额增长率将达到7%，其中90%为整个饮料行业的主要增长部分。
文章继续探讨无酒精啤酒市场国际增长的情况，以及脱醇葡萄酒品质取得进步的事实。尽管这一领域仍然较小，但许多国家中的增速非常迅速。这就是为什么ProWein与Meininger合作，在2023年3月首次举办以脱醇葡萄酒为主题的“零世界”。为了更深入地了解这个创新和快速增长的品类，本期《ProWein商业报告2022》进行了针对16个不同国家零售商的大规模调查，以揭示非低价葡萄酒市场机会和潜力。
此外，该报告还分析了各种葡萄酒类型相对销售机会，并询问了一千一百多名葡萄wine、进口、分销、餐馆老板及酒店经营者，对哪些产品在接下来一年会有需求。结果显示起泡香槟Cava Prosecco等趋势产品尤其受欢迎。而对于低度或脱醇葡萄wine，一半以上的人认为它们是热门产品。
最后，该报告还列出了十大市场，这些市场表现出特别强烈地支持无税或低税收内容较高的地理标志性商品，如英国荷兰芬兰德国等，这些都因其税收制度而受到鼓励。此外，还提到了消费者日益增加健康意识作为驱动这一趋势的一个重要因素。
