2016年，加州葡萄酒产量回归常态，浆果品质却达到了新高度。今年的采收时间比平时提前了，不少酿酒葡萄的收成预计达到390万吨。这一良好的结果得益于冬季的雨水，以及随后的气候条件相对稳定，有助于减轻干旱对葡萄生产的影响。
加州葡萄酒协会表示，这一情况对于整个行业来说是有利的。索诺玛县肯德杰克逊酒园的一位酿酒师兰迪·乌洛姆说：“到目前为止，这是一个不错的收获季度。我们看到的是惊人的风味。”帕索罗布地区最大的酒庄杰罗酒庄的一位酿造负责人杰夫·迈耶也表明：“虽然产量略低于长期平均水平，但大多数品种都超过或符合我们的预期。这对于我们来说是一条好消息。”
总体来看，2016年的品质非常出色。在冷气候区，如梅洛和赤霞珠等优质品种成熟度高、颜色深；而在罗纳河区域，则展示出了丰富且浓郁的果味。
