导读：在当前的经济挑战下，葡萄酒行业企业展现出强大的韧性和创新的举措。ProWein商业报告2022调查了来自47个国家近2,500名葡萄酒行业专家，他们对于如何应对当年面临的困难表示了积极态度。在这个报告中，我们发现46%的葡萄酒生产商和商家计划根据市场趋势调整产品组合，而27%的人正在投资创新产品。
“不低”类别成为全球增长最快的饮料之一，这一趋势主要由脱酒精或含量显著减少的酒精饮料所推动。据IWSR预测，到2026年，无酒精啤酒市场将实现7%的年增长率，其中90%为整个饮料行业增长份额。
尽管无酒精或低含量葡萄酒和起泡水市场份额相对较小，但在许多国家显示出快速增长。这是为什么ProWein与Meininger合作，在2023年3月首次举办以脱醇葡萄酒为主题的“零世界”。本期《ProWein 商业报告 2022》首次进行了针对16个不同国家零售商的大规模调查，以了解非低价葡萄wine品类中的市场机会和销售潜力。
结果为零售商和生产商提供了宝贵信息，揭示哪些类型非低价葡萄wine在哪些国家受欢迎，以及零售商对新型非低价产品有何特别需求。我们还探讨了各种葡萄wine类型相对销售机会，并询问近1,150名专业人士关于他们认为会流行于2023年的产品。此外，我们重点关注起泡、香槟、Cava 和 Prosecco等成功品种，并且分析了一半以上专业人士将视低度或脱醇葡萄wine作为热门产品。此外，我们还探讨了不同地区之间存在的一系列区域差异，比如英国在无酒及低含量方面表现突出，其税收制度促进了这些商品的大众接受。
