在法国勃艮第的伯恩丘产区，贝伦酒庄以其卓越的葡萄酒和深厚历史而闻名。这座坐落于21200 Beaune地标——41 Rue Faubourg Saint Nicolas上的精品酒庄，是由葡萄酒先驱尼古拉斯·波特（Nicolas Potel）于2005年创立。尼古拉斯的葡萄酒之旅起始于他对勃艮第知识的渴望，以及后来的澳大利亚和加利福尼亚实践经历。他曾在父亲杰拉德掌控下的布希酒庄担任酿造师，但当父亲突然离世时，布希酒庄被迫出售。多年之后，尼古拉斯凭借自己的努力成为了一位著名的商人，并在2000年建立了博若莱地区波特-阿维隆（Potel-Aviron）厂房。直到2005年，他最终实现了心愿，创建了贝伦酒庄。
名字“Bellene”源自中世纪时期伯恩市昔日称谓“Bellene”，象征着太阳神Belenos，而现在则是向往传统与创新相结合的象征。在2008年，尼古拉斯又成立了罗斯德贝（Roche de Bellene），进一步扩展他的葡萄园和产品线。
今天，贝伦酒庄遍布桑特奈、圣罗曼、沃尔奈、伯恩市以及夜圣乔治和沃恩-罗曼尼等村落，以总计15公顷面积为主导，其主要品种包括黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。这片土地上生长着50至110岁高龄的葡萄树，与35岁以上的小苗并肩作战。
为了尊重自然与环境，不使用化学物质，而采用生物动力学方法进行种植，这是一种追求生态平衡与可持续发展的手段。从疏芽到修枝再到采摘，每一步都依赖人力的劳动。
在酿造过程中，没有任何化学添加剂参与其中，即使发酵也仅限于自然附着原生酵母。此外，将红葡萄发酵至15至25天，然后转入橡木桶陈化；白葡萄则静置2天后转入橡木桶继续发酵，一直保持到装瓶。在整个流程中，都不施以过滤，以保留那些独特风味。
目前市场上有几款代表性的产品，如伯恩村红色佳釀及梦缇一级园红色佳釀，以及那令人赞叹的是勃艮第霞多丽老藤白色佳釀。这系列精选佳釀因其优雅细腻口感而备受欢迎，在全球范围内得到消费者的青睐。
