在法国勃艮第的宝贵土地上，贝伦酒庄（Domaine de Bellene）以其独特的故事和卓越的葡萄酒闻名于世。这个位于伯恩丘产区（Côte de Beaune）的精英酒庄，由尼古拉斯·波特（Nicolas Potel）于2005年创立，他是勃艮第这一地区葡萄酒历史上的传奇人物之一。
尼古拉斯·波特早年的学习与实践遍布澳大利亚玛格利特河及加利福尼亚索诺玛县，这些经历为他后来的酿造之路打下了坚实的基础。他曾在父亲杰拉德（Gerard）经营的布希酒庄担任酿酒师，继承并发展家族遗产一直是他的梦想。然而，在父亲突然去世之后，布希酒庄遭到了出售，尼古拉斯只好开始自己的事业。在多年的努力之后，他成为了一个著名的葡萄酒商，并在2000年建立了波特-阿维隆酒厂。
随着时间的推移，尼古拉斯又在2008年创建了罗斯德贝酒厂，以扩大他的影响力和产品线。贝伦名字背后的故事同样迷人，它源自赛尔特人的太阳神“Belenos”，而伯恩市则曾经有过相同名字直到18世纪才被改称为Beaune。
今天，贝伦 酒庄拥有15公顷广阔的地产，其中主要分布在桑特奈、圣罗曼、沃尔奈、夜圣乔治村以及沃恩-罗曼尼等地，其主导品种包括黑皮诺和霞多丽。这些葡萄树平均年龄达50至110岁，是勃艮第地区中年代最长的一批。通过生物动力学方法种植，无需化学肥料或杀虫剂，而是致力于营造一个可持续生态系统。
当它来到酿造阶段，每一步都追求简约自然，不使用任何化学添加剂，即使发酵也仅依靠原生酵母。而红葡萄wine发酵时会停留15至25天，然后转移到橡木桶进行陈化；白葡萄wine则先静置两天再进入橡木桶继续发酵直至装瓶。这一切都是为了保护自然风味不受破坏，同时确保每一瓶都能传递出最佳口感体验。
目前市场上可以找到各种珍品，如伯恩村红葡萄wine、梦缇级别高效率red wine以及勃艮第霞多丽老藤white wine等。此外，这些优雅精致且口感上乘的佳釀已经出口到世界各地，被消费者们热烈欢迎和赞誉。
