在澳大利亚的新南威尔士州考兰地区，文多瑞酒庄以其独特风情和高品质葡萄酒而闻名。创始人大卫·奥亚（David O’Dea）与威兹·奥亚（Wizz O’Dea）于1996年将这片土地从农田转变为葡萄园，开启了一个新的篇章。酒庄最初是一座农场，自1959年奥亚家族的购买后，便开始种植各种谷物，并在80年代逐渐转向种植葡萄。
文多瑞酒庄位于一处优越的地理位置，其斜坡地形有助于自然排水和空气流通，为葡萄树提供了最佳生长条件。为了充分利用阳光，葡萄树被按南北方向种植，并采用先进的树冠管理技术，如斯科特·亨利（Scott Henry）和斯马特·戴森（Smart Dyson）的方法，以减少人工干预并保护环境。
这里不仅仅是生产优质葡萄的地方，它也是一个致力于生物多样性的再生项目的中心。在2008年1月，当地的树木和灌木便被种植，这些植物至今仍然维持着健康成长，是该区域生物多样性的重要组成部分。此外，该地区还积极推广无污染农业实践，不施用化学农药，以确保最纯净、最健康的果实。
目前，文多瑞酒庄主要生产霞多丽、华帝露、长相思、赛美蓉、西拉、梅洛、味而多、大丹魅、小丹魅等十余个品种，其中一些已经达到了20年的老龄，每一次采摘都能酿造出更上乘级别的佳酿。
此外，为了保持传统与创新并重，大卫与威兹坚持使用传统手法结合现代科技，使得每一步采摘过程尽可能迅速，从而保证了最后产品质量上的完美体现。这所谓“窗外望里”的宁静之地，也正是他们对未来这一份期待——成为世界上最受欢迎的澳大利亚有机葡萄酒品牌的一步棋。
通过不断探索新方法以及严格遵守有机认证标准，他们成功创造出了令人瞩目的系列，如家庭珍藏系列、“家猪”系列及磨坊系列等。其中，“家猪赤霞珠干红”获得了“2014年度澳大利亚最佳有机葡萄酒”，磨坊西拉干红则荣获“2010年考兰产区铜奖”。
如果你想体验到真正的大自然赋予的人间佳境，那么请随时来到这个宁静的小村落，让我们一起享受那份来自心灵深处的声音，用舌尖感受那份由土壤孕育出的芬芳，让那些温暖的心意在每一口中绽放。
