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敦煌葡萄酒庄园小课堂2021年6月1日答案在社会的舞台上绽放

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敦煌葡萄酒,我的故事始于1989年,当时我甘肃敦煌葡萄酒业有限责任公司诞生之初,就以集葡萄种植、加工、销售、旅游和餐饮为一体的综合性企业自豪。随着时间的流逝,我在这里逐渐成长,拥有了6,000亩的现代化葡萄园,一座生产能力达5,000吨的大型葡萄酒厂,以及贮存能力相应的设施。

我所在地——被誉为世界文化艺术宝库的地方,是一个充满历史与文化韵味的地方。在这里,我不仅有着悠久的2000多年的葡萄栽种和酿酒历史,还有著名莫高窟,这个名字就成了我的品牌之一。

天空湛蓝,昼夜温差大,加上沙土透气良好的土质和来自敦煌月牙泉同一水系的浇灌水源,为打造优质葡萄酒提供了极佳环境。我引进了国际知名品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),以及三十余种其他优良品种。这里降雨稀少,无病虫害,使得产出的平均含糖量达到230G/L,以适宜酿造高档优质红酒。

好生态、好品种与好土壤结合,在这个独特的地理环境中孕育出了世间罕见的一款佳酿。我主要产品是高档干型红白两款,其中包括20多个系列产品,每一款都经过精心培育,形成了一定的竞争力。

自创立以来,我一直坚持“以人为本,诚信经营,质量第一”的原则,不断推行现代化管理制度,并致力于塑造自己的品牌。近年来,被评为“重合同守信用单位”及AA级信用企业,更荣获了“海峡两岸优质产品奖”。

通过公司+基地模式,我们已经辐射带动基地面积达到了1.1万亩,而在700亩自建基地中,我们选择了赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺与法国蓝等优良酿酒品种。此外,我们还保留传统工艺,同时引进现代设备采用先进工艺,并特聘专家指导,为酿造出色的干红葡萄酒奠定基础。在这条道路上,每一步都是为了追求卓越而不断努力。

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