维奥娜,西班牙的白葡萄之冠,以其在里奥哈和那瓦拉地区的广泛种植而闻名。尽管在世界其他地方并不常见,这种葡萄品种却以其独特的风味赢得了众多追随者。在这片土地上,维奥娜所酿造的葡萄酒是复合香气与热带果香相融合,搭配着清新的香草芬芳,每一口都散发出典雅与清爽的情调。这使得它成为理想的海鲜和白肉菜肴伴侣。
值得一提的是,维尤拉(Viura)在里奥哈(Rioja)被推荐为唯一的一员,其占据了7,589公顷的大片土地,占总面积的15%。全球范围内,它所覆盖的地盘达到了58,000公顷,其中西班牙就有51,000公顷。这不仅证明了它在本土的地位,也凸显了其国际影响力。
然而,由于产量有限,比起深红色的葡萄品种要少,这使得维尤拉更具珍贵感。此外,它们容易变质,因此对培育者来说是一项挑战。在凉爽环境下,这些葡萄能够产生酸性并带有一定的特殊口感。这种酒因其适宜长时间储存以及结合传统工艺与木桶成熟而被认为是制作出优质白色奥利亚尔酒(Oloroso)的理想材料。