2021年4月24日至8月10日,主办的丽意意酒专家20城巡回课顺利在全国20个城市先后举行。这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。除了丽意意酒专家一级认证课程,今年的20城巡回课还带来了两场主题大师班。其中“威尼托到西西里 意大利北中南不同风土的演绎”大师班,呈现了六款来自宝娜Bolla酒庄的佳酿,较全面的展示了宝娜Bolla这个在国际市场取得成功的精品意酒品牌。
创新与传统融合 个性突出品质稳定
在丽意意酒专家一级认证课程的17款样酒中,宝娜Bolla酒庄的2016年份雄狮(Creso)窖藏干红给学员们留下深刻印象.
这款雄狮(Creso)干红将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄采摘之后先风干30-40天,同时将柯维娜(Corvina)葡萄进行正常发酵。然后将风干后的赤霞珠压榨,并将其果汁添加到已经发酵完成的柯维娜酒液中,引发二次发酵,完成之后再将酒液放入法桶和美桶中陈酿12个月,并瓶陈6个月.
大胆创新的风干+二次发酵工艺,将浓郁、紫罗兰、青草等气息交织着黑胡椒、藏红花、可可等烘烤味感,让口感浓郁有力,有余味非常持久.
另外五款佳酿,每款表达产区品种个性鲜明各异,都呈现出稳定的高品质和易饮性。在这些佳 酿中的宝娜起源珍藏阿玛罗奈(Bolla Le Origini Amarone Riserva),优雅细腻如天鹅绒般顺滑富有力道与立体感,有很好的陈年潜能.
用现代科技赋能传统风格
1883年,宝娜Bolla创立于威尼托大区索阿维产区。一百多年的发展后,它成为国际市场上享誉盛名的一流品牌,是GIV集团旗下的精品之选.
2020年8月,与北京意久品牌管理有限公司携手中国市场推广,加强活动覆盖专业人士及终端消费者.
为了解对中国策略,我访谈了GIV集团董事长Casoli Corrado.
"成功秘诀":"50/60年代,将阿玛罗奈及索阿韦推向国际,使其赢得全球爱好者的喜爱."
关于起源珍藏阿玛罗奈是否现代还是传统,他说:"作为第一批标注‘阿玛罗奈’标识的是瓦波利切拉地区第一家,在1953年的1950年份上市时使用这个名字."
培养明星市场与建设重点渠道并重
坚守传统理念同时平衡国际需求,是宝纳成功秘诀.
对于新兴中国市場,他们如何描绘蓝图?
我评论他们表现:"过去一年扩展迅速,"
未来策略是扩充产品阵营并利用经典威尼托葡萄wine满足更多需求.
北京合作伙伴CEO刘京江表示:“目前属于高速推进状态...动销情况令人欣喜。”
千场品鉴会为主旋律加强曝光率。
接下来集中三个点:鼓励千场品鉴会提高曝光率;选择成熟城市做核心区域;开展电商产品推广。
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这款用现代科技赋能经典传统風格,以满足日益成熟演进消费者口味。
我们认为,“傳統風格”首先意味著只能使用本土品種,不混國際品種。
馬拉諾山谷50年的園地帶來最高質量葡萄。
這些葡萄採摘後,在我們歷史悠久風乾室裡,以完全自然方式進行長時間風乾。
坚守傳統理念與風土個性,用現代優雅平衡國際市場需求,是寶納於北美等市場取得成功之秘密。
對於新興中國市場,他們將如何描繪發展藍圖?
我評論他們表現:“過去一年擴展迅速”
未來策略是擴充產品陣營並利用經典威尼托紅色wine滿足更多需求。
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