在欧洲的葡萄酒历史中，灰贝露（Pinot Gris）是一种被广泛认可的品种，也被称作Pinot Grigio。它是贝露家族中的一员，以其活力和独特的粉红色与灰色调而闻名。为了生长这种需要深层土壤支持的品种。14世纪，灰贝露从法国传播到了匈牙利巴拉顿湖地区。在阿尔萨斯、奥地利和德国，它通常用于生产高级气酒（Spatlese）和Auslese，这些都是顶级产品，富含果香、辛辣味以及微妙的酸度。
如今，尽管两者在口感上有所不同，但Pinot Gris更常被人们认识为Pinot Grigio，这主要是因为意大利北部的大量产区以此名称生产了大量轻至中度风格的葡萄酒。在全球范围内，没有任何一种白葡萄能够像雷司令那样展现出如此多样的风味特性，而威士莲则以其独有的多样性赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。
