我站在怡园酒庄(Grace VineYard)的葡萄园中,感受着1997年创立以来,这里的风土变化。太谷县任村乡的气候——四季分明、干旱少雨、日照强烈和昼夜温差大,为酿造优质葡萄提供了理想环境。我看到这里有1000余亩的葡萄园,种植了霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等众多高品质的酿酒葡萄。
在这里,只采用传统的波尔多葡萄品种进行酿造,并严格控制产量。在法国橡木桶陈酿后,再经过瓶内发酵,最终生产出近3,000吨葡萄酒。近年的产量约为150~200万瓶。
从选择地点到种植品种,再到精心制作,每一步都严格遵循葡萄酒生产规律。热拉尔·高林先生,他是一位事必躬亲、严谨工作作风的法国人,在他的精心管理下,怡园的葡萄酒屡获奖项,被誉为“中国好酒”。
国际权威如简西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、詹姆斯·哈莱迪(James Halliday)以及《葡萄酒观察家》杂志,都对怡园给予了高度评价。在新一代领导者陈芳女士带领下,怡园已成为国内最受尊敬的品牌之一。