在广州的葡萄酒圈,盛品酒业的张清清女士以其对意大利葡萄酒的独特热情和专业知识,成为了“五朵金花”中的佼佼者。自2006年开始,她将目光投向中国市场,致力于推广意大利葡萄酒。在她的努力下,这个市场逐渐开阔了,对意大利葡萄酒的认识也日益提高。
张清清在选择意大利葡萄酒时,其实是一个故事性的过程。她曾经是高端鞋履出口商,在与意大利贸易往来中,她不仅深刻体验了那里的生活方式,还被那些美味的葡萄酒所吸引。于是,她决定把这份热情转化为生意。
她首先寻找到了一个来自意大利侍酒师协会的大朋友,他是一位经验丰富且有眼光的人。他带着张清清去各大产区挑选了几十款最好的葡萄 wine,并从中精心筛选出30多个品牌。这批商品最初只进口了两个货柜,但经过严格筛选,最终只有两百多款能满足她的标准。
然而,当这些产品运回广州后,他们遇到了一些问题。一些品种虽然在当地食物搭配上表现得很好,但是在广州却没有那么受欢迎。张清清并没有气馁,而是选择将这些产品放置一段时间,让它们静静陈酿,让味道更加醇厚。此举终于成功提升了这些葡萄 wine 的品质,使之成为现在盛品酒业销售的一部分。
除了挑战外,也有很多成就和收获。随着时间的推移,越来越多的人开始意识到,不同地域和产区间的小众珍奇,比如蒙特布查诺(Montepulciano di Abruzzo)这样的深色、单宁重型红 wine,它们需要耐心等待才能真正展现出自己的风采。而这正是张 清明想要传达给消费者的信息:耐心等待,一定会有惊喜出现。
至今,盛品酒业仍然坚持走私人小众客户路线,每年的进口量约只有3到4个货柜,而且专注于中高端的精品。但即便如此,他们依旧能够找到那份特别、复杂而又迷人的魅力,因为他们知道,这正是每一瓶优质 意大利 red or white wine 所蕴含的情感与故事。而对于消费者来说,这也是他们购买这些珍贵佳釀的一个重要理由——因为它不是简单地喝,而是一次旅行、一次探索,一场关于风土人情、文化差异以及历史沉淀的心灵旅程。