在欧洲的葡萄酒历史中，灰贝露（Pinot Gris）是一种被广泛认可的品种，其另一个名字是Pinot Grigio。作为贝露家族中的一员，这款葡萄以其活力著称，并因其独特的粉红色与灰色调而闻名。为了培育这种要求深层土壤的品种，14世纪时灰贝露从法国传播到了匈牙利巴拉顿湖地区。在阿尔萨斯、奥地利和德国，它用于生产高质量气酒（Spatlese）和Auslese红酒，这些酒精浓度高，富含香气并带有辛辣味和微酸。如今，尽管Pinot Gris更为人所知，但它主要出现在意大利北部葡萄产区，其中轻至中等口感的白葡萄酒占据主导地位。雷司令这款上乘白葡萄因其多样性而备受赞誉，没有任何其他白葡萄能够与之媲美威士莲那样丰富多彩。
