我们来听听关于白玉霓的一些故事吧。这是一种欧亚种植物,它原产于法国,是法国酿造白兰地时使用的一个重要品种。1957年,它从保加利亚被引入中国,而80年代又从德国和法国引进。现在,这个品种在北京、河北、山东、陕西、新疆等省(自治区)得到广泛栽培。
这个品种外观上非常特别,其嫩梢形似“佳利酿”,底色呈黄绿色,没有附加色,而且覆盖着浓密绒毛。叶片较大,心脏形状五裂,上侧裂刻深或较深,闭合且有卵圆形空隙;下侧裂刻浅,开张且叶面光滑;叶背则长满了浓密的蛛丝状毛;而叶缘锯齿双侧直,并且呈椭圆形。两性花朵生长在果穗中,这些穗子相对较大,每个平均重442.1克,最大的甚至可达780克,不仅如此,它们还呈现出长圆锥形,无副穗或只有大副穗。
每一颗果粒紧密地排列成簇,每颗平均重2.6克,呈圆形并具有黄绿色的皮肤以及中等厚度的肉质,使得酒液含有70%之多,同时含酸量达到0.80%,可溶性固体含量为18%。由此酿制出的酒液清澈透明、醇和爽口,让人们回味无穷。而这个品种所需积温也很高,为3300℃左右,从萌芽到果实成熟需要138天,在中国北部地区通常会在8月下旬至9月上旬间收获,此时该作物表现出其中晚熟特性。
然而,该品種抗病能力并不强,对病害如白腐、炭疽和霜霉等十分敏感,还可能出现日烧问题。此外,该产品还适用于棚架或篱笆栽培,并建议进行定期修剪以保持最佳状态。
总结来说,尽管白玉霓是某些地方珍贵但同时也是容易受到疾病影响的一类植物。但它仍然是酿造优质葡萄酒,如干邑地区(Cognac)中的圣爱美容(St-Emilion),提供给消费者一种独特而令人难忘的体验。在19世纪末爆发根瘤蚜危机后,由于其易于嫁接和成活这一优势,该品種变得越来越流行,以至于今天已经占据了当地几乎所有的地盘面积。
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