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在广州的葡萄酒圈,盛品酒业的张清清女士以其对意大利葡萄酒的独特热情和专业知识,被誉为“五朵金花”中的先行者。她的故事,就像一段充满传奇色彩的历史,每一个细节都透露出她对这份工作深厚的情感和坚持不懈的努力。

从2000年开始,张清清通过制造高品质鞋履出口到意大利而建立起了与那片土地紧密相连的人脉。她在意大利经常开会、旅行,这让她深刻体验到了意大利葡萄酒与生活方式之美。于是,在2006年,她决定将这一切带回中国,将意大利文化与生活方式融入到中国市场中。

最初,张清清凭借一位意大利侍酒师协会朋友的帮助开始了她的葡萄酒生涯。这位朋友是多年的葡萄酒爱好者,他带着他们直接选购并尝试了几十款不同产区的大量 意大利葡萄酒。在经过千余款选择后,他们挑选出了两百多款,从威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、大阿布鲁佐等十几个重要产区选拔出三十多个品牌,其中甚至包括撒丁岛地区,以此打造了一批优质产品线。

然而,当这些精品运抵广州时,不同于当地食材配合时显得完美无瑕,却在搭配广州菜肴时显得有些突兀。张清清意识到了问题所在,便决定把一些不太符合口味的一些佳酿进行陈放。一番耐心等待后,她发现那些被认为不好的时候其实隐藏着巨大的潜力,并最终成为公司推出的重点产品之一。

除了挑战性质的问题外,对于当时广州消费者的认知度也存在一定程度上的限制。“大家觉得意大利有没有什么好喝的东西?”这种疑惑曾经困扰过许多人。而张清明就用一种全新的视角来推动这个市场。她不仅仅是在销售葡萄酒,更是在传播一种生活态度,一种追求品质和享受美好生活的心态。

经过10年的风雨历练,盛品wine industry始终坚持走的是私人小众路线,与北京等地的小规模客户建立良好的合作关系。在面向中高端市场时,他们特别注重专业度,因为对于小众客户来说,对于选购质量保证非常重要。此外,由于对价格有一定要求,他们更倾向于选择性价比高且品质层面的竞争力强烈的地中海大陆地区如威尼托(Veneto)大区、托斯卡纳(Toscana)大区、皮埃蒙特(Piemonte)大区以及西西里(Sicilia)岛的大型生产商,比如说Montepulciano di Abruzzo这样深色单宁重的一款蒙特布查诺,该类别因其典型风格及原材料来源而受到青睐,同时它还获得了《Decanter》杂志评级,是该领域内顶尖奖项之一,也是我们推荐给顾客的一个关键原因,它正是我们那么信任它能提供给我们的服务所依据之上。

总结来看,从05年至今,每年只进口约3-4个货柜,但仍然专注于高质量产品,这样的策略一直保持成功状态,让盛品wine industry成为了市面上少数几个能够持续做下去的小型企业之一,而这些优秀企业正是因为它们拥有特殊能力,即使在极端情况下也能够找到生存之道,因此,我们要尊敬这样的企业,不管是否取得成功,都值得我们学习。

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