在这部美剧中,观众们被一些美食镜头深深吸引。今天,让我们来探讨一下这些经典的美食可以搭配哪些酒。
《纸牌屋》——烤肋排
《纸牌屋》是一部严肃的美国电视剧。在剧中,弗兰克白手起家,从小就喜欢吃南方黑人常吃的烤肋排。这道菜对他来说既是童年回忆,也是他生活中的轻松时刻。大多数情况下,人们会选择白葡萄酒来搭配烤猪肉,我们可以模仿德国人的习惯,配上一杯脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒。如果你更倾向于红葡萄酒,可以尝试黑皮诺(Pinot Noir)或经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classico)。
《破产姐妹》——杯子蛋糕
《破产姐妹》是很多宅男的大爱。在剧中,这两个落魄的纽约女孩除了在餐厅打工以外,还发展起了自己的事业——杯子蛋糕。在美国,纸杯蛋糕已经成了一种文化,不仅在纽约、芝加哥等地区特别流行。cup子蛋糕既可以简单朴实,也可以华丽精致,还可以包含各种口味。一款香甜的欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和口感饱满的水果cup子蛋糕十分合拍;一款甜雪莉(Sherry)或者麝香酿造的小巧利口酒来搭配巧克力口味cup子蛋糕再合适不过;而一款冰镇的老波特酒、奶油雪利酒或者加香料的小巧朗姆 酒是杏仁口味cup子egg custard pie 的首选。
《老友记》——千层面
该剧可谓史上最成功的一部美剧之一,在其中莫妮卡是一个热爱制作各种美食厨师,她经常在家里制作饼干、千层面等食物招待朋友。千层面是用番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、大米粉、大米浸泡液、大米浸泡液调和后烘焙出来的一种意大利面的代表性食品,最早始于意大利,也是意大利的一个经典传统料理。对于这种厚重又有趣的地中海风格菜品,与酸度明显且果香丰富的意大利巴贝拉(Barbera)红葡萄酒绝佳相匹配。
《饥饿青春》——苹果派
《饥饿青春》的女主盖比不仅厨艺精湛,而且总能猜透客人的心思。在挑剔中国客人的前提下,她准备了一道标志性的美国特色点心:苹果派,这让所有人都感到惊喜与愉悦。这个菜肴以苹果为主角,所以我们应该用一种具有清新气息和酸甜微妙平衡性质的大品牌苹果白兰地去伴随它吧!偏好饮用葡萄 wine的话,可以选择拥有鲜明苹果风味且略带橡木香气的大品牌霞多丽(Chardonnay)优质大宗品型霞多丽。