在澳大利亚巴罗萨谷的深处,坐落着一个有着悠久历史和独特风格的家族酒庄——御兰堡酒庄(Yalumba),它自1879年由塞缪尔·史密斯创立至今,已经跨越了一个多世纪。作为澳大利亚最古老的家族酒庄之一,它以其坚持传统与创新并重的精神著称。
从塞缪尔·史密斯一名英国啤酒酿造师开始,他带着对酿造艺术的热情迁移到了澳大利亚,并在当地购买了一块土地种植葡萄,这就是后来的御兰堡。随后的150余年里,御兰堡一直是由史密斯家族所掌握,其现任庄主罗伯特·希尔·史密斯是这家伟大事业中的一代继承人。他不仅是一个迷恋者,而且也是对自己的企业充满热忱的人,对于他的评价是,他们既要负起历史责任,也要为未来的发展而努力。这正体现了他们对于传承历史同时又追求未来发展的使命。
位于巴罗萨谷底部的是御兰堡葡萄园,这里的葡萄品种包括西拉、赤霞珠、歌海娜和维欧尼等。这些古老但产量较低的葡萄树所产生的果实却拥有浓郁味道,为酿造出饱满口感的大型葡萄酒奠定了基础。
作为世界知名品牌之一,御兰堡尤以其八号乐章(Octavius)系列著称,这款以巴罗萨谷选出的最佳老藤西拉酿制而成,以华丽风格和均衡口感赢得了众多收藏家的青睐。此外,尽管现代化生产技术日新月异,但御兰堡始终坚守手工制作橡木桶这一传统做法,使其成为全球少数几个自己制造橡木桶的酒厂,以及唯一一个实现这一目标的事业单位。
通过上述描述,我们可以看出,不论是在时间长河中积累下来的丰富经验还是对传统与现代融合不断探索的心态,都让御兰堡成为一种无法忽视且值得尊敬的地标性存在。在这个充满浪漫色彩的地方,每一滴精心挑选并精心打磨过的小小液体,都蕴含着来自遥远时空深处的情感和故事,让人仿佛能听到那些沉淀在每瓶佳釀中的岁月回音。