在勃艮第的伯恩丘区域，有一个名为默尔索产区的地方，这里是一个由数百个葡萄园组成的村庄，总面积达440公顷，从南到北延伸大约5千米。相比邻近的普里尼-蒙哈榭，默尔索产区更为广阔，它于1937年被评定为法定产区。
默尔索产区以生产优质白葡萄酒而闻名，被认为是勃艮第最令人印象深刻的白葡萄酒产地之一。尽管法律上允许这里酿造红葡萰，但实际上这里几乎所有的酒都是白葡萰，占据了金丘地区总生产量的一第三。在色泽上，这些酒呈现出金绿色或金丝雀黄色，并随着时间推移逐渐转变成铜色的颜色，其透明度高且光泽亮丽。当这些酒年轻时，它们带有烤杏仁和榛子的香气，同时也含有丰富的地中海水果、蜂蜜和黄油香味。口感方面，这些霞多丽型白葡萰既饱满又圆润，同时清新细腻，是新世界许多霞多丽酿造者的典范。
虽然默尔索没有特级葡萰园，却拥有19个一级葡萰闻名遐迩，一级园品质不仅可以与特级园媲美，而且价格往往更高。这19个一级港口中的三大知名者是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。其中，来自这三个一級園區的霞多麗wine品質極佳，並經常超越特級園區水準。此外，该地区还有众多著名但未获得一级称号的地段（lieu-dit），这些地段同样能够生长出高质量的葡萄，并会在产品标签上被列出。
从全球角度来看，最具代表性的就是来自石头园（Les Perrieres）的霞多麗wine。这类别内最贵的是科奇酒庄（Coche-Dury）所生产的一级干白（Meursault Premier Cru），其国际不含税单价可达到13176元/瓶，使其成为世界十大最贵白葡 萄酒之一。
