在勃艮第的伯恩丘区域，有一个名为默尔索产区的地方，这里是一个由数百个葡萄园组成的村庄，总面积达440公顷，从南到北延伸大约5千米。相比邻近的普里尼-蒙哈榭，默尔索产区更具规模，在1937年被评定为法定产区。
默尔索是勃艮第最著名的白葡萄酒生产地之一，其所酿造的葡萄酒在全球范围内都有销售，享誉世界各大餐厅。尽管法律允许这里生产红葡萄酒，但实际上这里95%以上都是白葡萄酒，它们占据了金丘地区总产量的一三分之一。大多数白葡萄酒呈现金绿色或金丝雀黄色，当它们逐渐成熟时会变得偏向铜色，透明度高而且光泽夺目。初期口感中带有烤杏仁和榛子的味道，并伴随着果香和矿物质味，还可能带有一点黄油、蜂蜜以及柑橘类水果的风味，而口感则是饱满圆润清新丝滑，是新世界霞多丽种植的一个典范。
虽然默尔索没有特级葡萄园，但它以19个一级葡萄园闻名于世，这些一级园品质与特级园不相上下，有时甚至价格更高。一级中的三个知名地点分别是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。这三处一級園生產出的佳釀品質極佳，並常常超越那些得到了“特級”評級的地點。除了這19個一级園區外，這裡還擁有許多著名的地點（lieu-dit），即能生產高品質葡萄酒但未被封為一级地點，這些地方也會出現在標籤上的記錄中。
其中最受瞩目的就是石头园（Les Perrieres）生产出来的霞多丽，它成为了世界各地其他产区效仿的一个模板。而这片土地上最贵的是科奇酒庄石头一级园干白（Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru），其国际不含税单价达到13176元/瓶，使其跻身世界十大最贵白葡萄酒之列！
