在勃艮第的伯恩丘，默尔索产区以其延绵5公里的葡萄园闻名，这里是世界上最精彩的白葡萄酒产区之一。自1937年被评定为法定产区以来，它一直是葡萄酒爱好者的天堂。尽管法律允许这里酿造红酒，但95%的默尔索产区产品都是晶莹剔透、金绿色或金丝雀黄色的白葡萄酒。
这些珍贵的液体不仅在勃艮第内外享有盛誉，在全球顶级餐厅中广受欢迎。它们展现了成熟后的铜色调，带有烤杏仁、榛子和新鲜果实香气，以及黄油和蜂蜜般的甜味。在口感上，它们既饱满又圆润，同时清新而丝滑。
虽然默尔索没有特级葡萄园，但19个一级葡萄园却备受瞩目。一级葡萄园中的Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres三地尤其著名，它们生产出的霞多丽不仅品质出众，而且常常超越特级葡萄园。这三个一级园的地位如此显赫，以至于它们能够卖得比许多特级品更昂贵。
除了这19个一级之选，该地区还有许多知名但未获得一级认证的地标性地点，这些地方虽未获官方称号，却能生产出高质量的佳酿，其名字经常会出现在瓶身上。此中，最令人瞩目的莫过于石头院（Perrieres），它培育出了国际争议焦点——科奇酒庄石头院的一级干白（Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru）。这款售价高达13176元/瓶，使其跻身世界十大最贵白酒之列，是所有酿造者梦寐以求的事业目标。
