在勃艮第的伯恩丘中，有一个名为默尔索的村庄，它从南到北延伸五千米，涵盖了数百个葡萄园，总面积达440公顷。与普里尼-蒙哈榭相比，默尔索的规模更大，并于1937年被评定为法定产区。
默尔索是勃艮第最著名的白葡萄酒产区之一，其所生产的葡萄酒在全球知名餐厅中广泛流行。虽然法律允许该地区酿造红葡萄酒，但这里几乎完全专注于白葡萄酒，占据着金丘区域三分之一的大部分份额。大多数默尔索产区的白葡萄酒呈现金绿色或金丝雀黄色，当它们成熟后会逐渐转变为铜色的调性，其清澈透明且光彩夺目。在年轻时期，这些酒体现出烤杏仁和榛子的香气，同时带有浓郁的果味，以及矿物质、黄油、蜂蜜和柑橘水果等风味；口感饱满而又圆润，与新世界霞多丽酿造标准保持一致。
尽管没有特级葡萄园，但默尔索以其19个一级葡萄园闻名天下，这些一级园品质高超，不仅能够媲美特级园，还常常价格更高。其中三个最著名的是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。这三个一级园生产出的佳酿质量极佳，有时甚至超过了特级院落之上。除了这19个一级院落外，该地区还拥有众多声誉卓著但未获得一级认定的“略地”（lieu-dit）院落，他们也会在瓶装上的标签上得到记载。
其中，最令人瞩目的就是来自石头院落（Les Perrieres）的霞多丽，是全世界许多顶尖产区争相效仿的地方。而石头院落最贵的一款，即科奇酒庄石头的一级干白（Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru），国际不含税售价高达13176元/瓶，使其成为全球十大最贵白葡萄酒中的佼佼者。
