莫宁顿半岛(Mornington Peninsula),位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)菲利普港(Port Phillip)区域,受到毗邻的菲利普湾(Port Phillip Bay)和巴斯海峡(Bass Strait)的海洋性气候影响,以及其南纬38度的地理位置,这两个因素共同塑造了该地区的气候凉爽且光照时间长。这种独特的环境条件有助于葡萄成熟,从而酿出果味浓缩、酸味自然、单宁细致的佳酿。
在莫宁顿半岛上,酒庄虽然规模有限,但质量控制却非常严格。尽管这里酿酒已有200余年的历史,在1970年之前,由于缺乏适宜栽培品种,所以一直未能繁荣起来。直到黑比诺葡萄的引入,商业化酿酒才逐渐兴起。如今,来自莫宁顿半岛的黑皮诺和霞多丽已经闻名遐迩,它们以其极为细腻的风格赢得了世界葡萄酒评论家的赞誉。
霞多丽是莫宁顿半岛最受欢迎的品种之一,因为当地特殊的地理条件和酿酒技术使得它具有独特特色。此外,该地区还能够用黑皮诺酿制出一系列风格各异的葡萄酒,有带浓郁果味、优雅细腻也有层次丰富;白葡萄品种包括雷司令、灰皮诺和维欧尼;红葡萄品种则除了黑皮诺,还有西拉子、赤霞珠、马尔贝克和梅洛等。此类产品不仅展示了产区独有的风土人情,也让人们对这片土地产生了深刻印象。