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超级波尔多产区之谜莫雷-圣丹尼与其双重面貌

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在勃艮第的夜丘子产区,莫雷-圣丹尼村庄以其优雅的葡萄园和丰富的历史而著称。与它紧邻的是香波-慕西尼村,这两个村庄共同构成了一个美丽的风景画卷。莫雷-圣丹尼成立于1936年,覆盖了约345英亩的土地,其中包括一些世界级别的地标性葡萄园。

1927年,莫雷村遵循了周边许多其他村庄做出的决定,将最优秀葡萄园名称添加到它们自己的名字之后,以此来命名他们所生产的葡萄酒。然而,在这个过程中,有一个小插曲——Clos Saint Denis并未被评为该地区最出色的葡萄园,而“最出色”的荣誉却落到了Close de la Roche手上。

地理条件对于这里产生影响至关重要。莫雷-圣丹尼地区的大部分土壤由石灰岩组成,并且拥有良好的排水系统。此外,还有泥灰质质岩土壤分布在低洼区域。这使得这片土地成为黑皮诺(Pinot Noir)生长的一个理想之地,同时也种植少量霞多丽(Chardonnay)或白皮诺(Pinot Blanc)。

特级和一级的地位则是这片土地的一大亮点。在莫雷-圣丹尼,有5个特级葡萄园和20个一级葡萄园供游客探访。这五个特级中的每一个都独具特色,从浓郁深沉的Clos Saint-Denis到细致强烈的Clos de Tart,每一口都能体现出这些地方独有的风味。

尽管一级的地位可能不如特级那么耀眼,但它们同样维持着极高标准。在这里,一切都是为了追求卓越,不断创新以创造出令人难忘的一瓶又一瓶美妙无比的红酒。

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