莫宁顿半岛（Mornington Peninsula），这片位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）菲利普港（Port Phillip）区域的土地，正如其悠长的光照时间一般，在葡萄酒的成熟与风味中也留下了深刻印记。受菲利普湾（Port Phillip Bay）和巴斯海峡（Bass Strait）的海洋性气候影响，以及南纬38度的地理位置，这里的气候既凉爽又充满阳光，使得葡萄在生长期间享有适宜的环境，从而推迟了它们成熟的时机。在这样的条件下，酿出的葡萄酒不仅果味浓郁、酸味自然，而且单宁细致。
尽管莫宁顿半岛上的酒庄规模有限，但它们都严格控制着质量，以保证每一瓶出炉的葡萄酒都能展现出最佳风味。这里酿酒已有200多年的历史，但直到黑比诺葡萄种植开始商业化发展后，才真正繁荣起来。现在，这里以黑皮诺和霞多丽为代表的品种已经名声远扬，被世界上众多品鉴家赞誉。
其中，霞多丽是最受欢迎的一款，它独特的地理条件和专门技艺使得莫宁顿半岛产出的霞多丽具有鲜明特色。而当地还能用黑皮诺制作各种风格各异的葡萄酒，无论是带有浓郁果香还是优雅细腻，或是复杂层次丰富，都能让人一尝难忘。此外，还有雷司令、灰皮诺、维欧尼等白葡萄品种，以及西拉子、赤霞珠、马尔贝克梅洛等红葡萄品种，为这个地区增添了更多色彩。
