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法国葡萄酒AOP之美莫雷-圣丹尼与其对偶之地揭秘品质的传承与创新

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莫雷-圣丹尼与香波-慕西尼紧邻,位于勃艮第夜丘的村庄级产区,自1936年成立至今,其葡萄园总面积约为345英亩。1927年,莫雷仿效周边村庄,将最优秀葡萄园命名于其后,以示区分。但Clos Saint Denis未被评为该村最优,而“最优”之称却归于Close de la Roche。

地理环境方面,莫雷-圣丹尼以石灰岩土壤主导高坡地区,而低坡则以泥灰质土壤为主。大部分村庄级葡萄园分布在山顶或脚部,一级、二级葡萄园则坐落半山腰。黑皮诺是主要品种,与少量霞多丽或白皮诺共存。

特级和一级葡萄园构成了产区的亮点,其中5个特级包括Clos de Tart、Clos de la Roche、Clos Saint-Denis、Clos des Lambrays和Monts-Luisants,每个都展现出独特风味,从浓郁深沉的Saint-Denis到细致强烈的Tart。这一带的一级葡萄园虽然知名度不高,但仍能维持高水准。

产出的葡萄酒融合了香波-慕西尼优雅与热弗雷-香贝丹力量的风格,但因变化多端的地理条件而呈现多样性。

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