在2016年，意大利葡萄酒界的影响力人物中，有一位名叫斯蒂法诺·赞内特，他曾担任普罗塞克（Prosecco DOC）法定产区协会主席。在他的领导下，协会成员在2015年实现了年产量3.55亿瓶普罗塞克的丰收，这比前一年增长了15%。由于普罗塞克在海外市场的稳定增长和不断提升的影响力，它已经成为越来越多人喜爱的一种意大利起泡酒。在德国，普罗塞克已经赢得了一席之地，而其法定产区协会对亚洲市场充满信心。
此外，还有朱塞佩·布莱希，他参与了对病原体Xylella进行调查研究，并担任欧洲与乡村发展部门的领导。他掌握着超过3.5亿欧元用于投资可持续发展和优化当地风土的地方资金。
嘉尼·佐宁是意大利著名葡萄酒世家佐宁家族的一员，但过去一年他的家族面临经营困境，这对家族形象和事业产生了负面影响。尽管如此，对于正在快速发展中的葡萄酒产业而言，对各种言论保持开放态度是必需的。
富朗切斯科·里安东尼奥则是一位身兼数职的人物，他是普利亚大区蒙特堡（Consorzio di tutela Vini Castel del Monte DOC）法定产区葡萄酒保护协会主席、Federdoc意大利葡萄酒命名保护国家联合会，以及Valoritalia协会主席。他致力于推进有机葡萄酒认证和生产，在2015年共提取50000份样品，并设立28个办事处监控全国食品，保证超过6亿瓶价值10亿欧元以上的品质。这一成果不仅在意大利，而且在欧洲都是一个显著成就。
最后，加尼·布鲁诺作为Vinitaly意大利国际葡萄酒展品牌经理，也是该展览成功延续50年的关键人物。他为2015年的展览带来了许多创新，使得Vinitaly继续成为宣传葡萄酒文化的一个平台。此外，他还促进了电子平台H-Farm购买由维罗纳会展中心（Veronafiere）和Vinitaly 葡萄俱乐部控股公司36.5%股份，从而进一步开发网上葡萄酒销售平台以及手机客户端。
