在2018年北京的《Great Wines of Italy》展会上，WineITA.com独家采访了知名酒评人詹姆斯·苏克林。通过对话，我们深入了解了他与意大利葡萄酒的故事，以及他的品酒逻辑。

Q：您认为目前哪些类型的意大利葡萄酒适合进口到中国市场？

JS：历史上，托斯卡纳地区的葡萄酒在美国市场占据主导地位，这也是意大利最大出口市场之一。没有理由认为其他地区也能同样成功。托斯卡纳是人们梦寐以求的地方，有着佛罗伦萨等众多吸引人的地方。我建议初期可以重点关注托斯卡纳，特别是奇安蒂·克拉西科。随后消费者可能会拓展至其他类型，但如果我们查看美国高端葡萄酒市场，你会发现它几乎被托斯加拿和巴罗洛、巴贝雷茨科等顶级高端葡萄酒所主导。而南部则正在成长，其中包括西西里岛。但即便如此，在美国，大约有三分之二的销售额来自于托斯加拿。

Q：您是否曾经面临过与意大利产商沟通时遇到的挑战？

JS：意大利是一个非常有趣的国家。在亚洲市场，我已经建立起自己的品牌。这是现实。不仅如此，酿坊愿意投入资金来举办活动，因为他们知道这里能够带来正确的人群。在泰国，我们每次活动都能吸引一千人，而在香港也是如此。我花费了大量时间去发展我的品牌在亚洲，因此生产商们希望参与进来。当一切结合起来时，它将为所有人创造良好的互补关系。

此外，在中国举办的一些展览中，只有进口商出现。不过我努力让我的品牌成为一个平台，让人们感到欢乐，并鼓励他们分享到社交媒体上。我不想让品鉴大会变得像上学或参加宗教仪式一样乏味无聊。我试图做得更好，使其成为一种享受。这就是我在亚洲想要实现的事业目标——激发人们对于饮用葡萄酒产生热情。这对于我来说，就是一种交流方式。

Q：请向中国喜欢意大利葡萄酒的人们说几句话：

JS：作为对美食和生活充满热爱的人，如果你想真正欣赏那些美丽的事情，那么你必须亲自前往意大利。一旦体验了一番，那种感觉将使你更加珍惜这些美妙瞬间。当我喝下一瓶 意大利红 wine 时，每一次回忆都会涌现出来——那是我漫步佛罗伦萨街头，与朋友共度时光，或是在阿马尔菲海岸陪伴家人的记忆；或者是在巴罗洛山上的日落，也许是在维苏威火山旁边的小径上的午后阳光。那份感触总是那么强烈，当你品尝你的那杯佳酿时，它立刻带你穿越回过去。你喝下一杯 意大利 red wine 就像是听着它们讲述着故事，每一次都是新鲜刺激，不仅是一种液体，更是一段旅行，一段故事，一种情感传递。当你们品尝你们的心爱 意大利 酒类的时候，它们就开始讲述自己关于这片土地的情谊和文化，从而使得这个世界变得更加丰富多彩。此外，还有一点，即便现在最顶尖 的法国 和 最精致 的法语 葡莱妮 也无法与之相比，这也意味着这是一个绝佳机会。如果这种情况持续下去，他们（消费者）就会更加珍惜这类产品并且价格将保持稳定状态，所以从经济角度看，对于我们来说这是个好消息。但要注意的是，这并不意味着应该忽视质量因素，因为这一点对于任何形式的投资尤其重要。