在2018年北京的《意大利葡萄酒大奖》期间,WineITA.com独家采访了知名酒评人詹姆斯·苏克林(James Suckling)。通过对他与意大利葡萄酒的故事和情感共鸣进行深入探讨,我们更好地理解了苏克林的葡萄酒观念以及他与这些葡萄酒之间的情感纽带。下面是他们的交流内容:
Q:根据您看,这一时期最适合进口到中国市场的意大利葡萄酒种类是什么?
JS:历史上,托斯卡纳地区一直是美国市场上的领跑者,也是意大利最大出口市场之一。没有理由认为其他地区能取代它的地位。托斯卡纳就是人们梦寐以求的地方,有着佛罗伦萨这样的文化中心,以及众多让人联想到该地区的事物。我建议首先关注Toscana,比如起步阶段可以从Chianti Classico开始,然后人们会逐渐扩展到其他类型的葡萄酒,但如果我们看看美国高端葡萄酒市场,那么仍然被托斯卡纳和巴罗洛、巴贝雷什科等顶级高端品 牌主导。在我看来,南部正在增长,并且还有西西里。但即便如此,在美国,大约有三分之二销售的是来自托斯卡纳的意大利葡萄酒。
Q:您是否曾经在与意大利生产商沟通时遇到过任何挑战?
JS:意大利是一个非常有趣的一个国家。我们沟通,他们看到成果。在亚洲市场,我这里就有一些品牌。这是一种现实存在的事物。酿坊想要花钱在这里举办活动,就像是在泰国一样。在泰国,我们有1000人参加。而香港也一样,有1000人参加。在亚洲发展我的品牌所花费的大量时间和精力,让酿坊意识到了这一点,所以他们愿意前来。那里的音乐、视频都很棒;我们投入了大量资金制作这些视频。我真的努力使它们呈现出一种荷里WOOD风格,因为我出生于离那里不远的地方,我想展示给大家看。我希望人们来这里享受乐趣,同时分享到社交媒体上。我并不想将品鉴会变成去学校或者教堂那样的体验。我认为这应该是一种愉悦的事情。这就是我们在亚洲试图做的事情——激发人们对于饮用葡萄 酒产生热情,对我来说这就是一种交流方式。
Q:请对中国喜爱 意大利红 wine 的朋友们说几句话。
JS:作为喜欢 意大利红 wine 的朋友们,你们必须要去Italy旅行。一旦你体验了一下,那些感觉就会更加珍贵。当我喝一瓶 意大利红 wine 时,它总会让我回忆起那些美好的日子,如漫步于佛罗伦萨,与朋友一起走过,那些与家族一起度过在阿马尔菲海岸或维苏威火山脚下的时光。当你喝你的 意alien red wine 时,它立刻带你回到了那里。你尝试的是不是只是液体?液体讲述着故事。当你品尝你的 意alian red wine 时,是不是那么令人兴奋呢?它不仅仅是一种液体,它还告诉了一个故事。
Q:目前,最顶尖的法国和Italian wines价格相差不大,从您的角度看,这有什么区别吗?
JS 对此表示:“从我的角度来看,这是个好事。”