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难道不是那些年轻的画家们用他们12岁或10岁的笔触讲述着故事唤醒情感吗

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在2018年北京的《意大利葡萄酒大奖》期间,WineITA.com独家采访了詹姆斯·苏克林(James Suckling),通过深入对话,我们更好地理解了苏克林关于葡萄酒逻辑以及他与意大利葡萄酒之间的故事。以下是这次采访的要点:

Q:根据你的建议,哪些类型的意大利葡萄酒适合目前导入中国市场?

JS:历史上,托斯卡纳区域在美国市场中占据领导地位,这是意大利出口量最大的市场。没有理由认为其他区域也能达到同样的成就。托斯卡纳是人们梦寐以求的地方,有着佛罗伦萨和众多让人联想到托斯卡纳的事物。我建议首先关注托斯卡那,比如切尼特科地区,然后人们会逐渐扩展到其他品种,但如果我们看美国高端葡萄酒市场,它们被托斯卡纳和巴罗洛、巴贝雷斯基等顶级高端品种所主导。我认为南部正在增长,并且还有西西里这样的区域。但仍然,在美国,如果我们考虑到2/3瓶装进口的意大利葡萄酒,那么其中有两个半瓶来自于托斯卡纳。

Q:你是否曾面临过与 意大利生产商沟通时遇到的挑战?

JS:意大利是一个非常有趣的国家。我们交流后,他们看到效果。在亚洲市场,我拥有自己的品牌。这是一个现实情况。酿造厂想要花费金钱来在这里举办活动,就像是在泰国一样。在泰国,我们有1000人参加。在香港也是如此,我们也有1000人参加。此外,我花费大量时间发展我的品牌在亚洲,所以他们知道我会带来正确的人群。在结尾,虽然有人来见我,但他们知道这里将会有一些非常引人入胜的葡萄酒,所以这将是一种良好的协同效应,对每个人都有益处。

而且,大多数展台上都是生产商代表。不像中国一些展览仅限于进口商们。而我们则提供了冷 酒精音乐视频;我们投入很多资金制作这些视频。我真心想把它弄得像是好莱坞,因为我出生不远离那里,我希望展示给大家看。我希望人们来这里玩耍,同时分享到社交媒体上。我不想让喝wine tasting变成去学校或教堂一样的事情。那就是我们的目标——激发人们对于饮用wine 的热情对我来说,这就是wine communication。

Q:请向中国爱好者说几句话:

JS:作为一名爱好者,你们应该去意大利旅行。一旦你体验了一下,那么你会更加欣赏那些美丽地方。如果每当你们打开一瓶意大利红酒时,都能够回忆起看到日落、漫步佛罗伦萨,与朋友共度时光,或是在阿马尔菲海岸边陪伴家人的感觉,每一次喝完一瓶美妙无比的地中海红利水果汁,就仿佛回到那个宁静而神秘的地方。当你们享受您的那杯italian wine 时,不仅是一种感官体验,更是一场旅程,一段故事,一次回忆。你品尝这些italian wines 是那么令人兴奋!它们不仅仅是一液体,它们讲述着故事。当您品尝您的Italian Wine 时,它立即带您穿越时空,您就立刻觉得自己身处那片土地。

Q:目前来说,最顶尖的Top Italian wines相较于Top French wines还比较便宜,从你的角度看有什么不同之处?

JS:从我的角度看,这是个很好的事情。对于许多消费者来说,价格是一个重要因素,而且他们通常寻找的是价值最高的一样东西。但实际上,无论法国还是Italy,其所有顶级产区都生产出了世界级别的大师作品,只不过法国可能更多地被公众熟知并广泛认可。而现在,对于寻求真正质量差异和经验丰富者的选择,则可能更加倾向于那些已经证明其卓越性并持续为世人带来惊喜的小型家庭酿造企业或小规模合作社,以及那些专业掌握传统手法及文化遗产保护的人类工匠团队。不过,无论如何,正因为存在这样一种价位上的差距,使得消费者可以根据自身预算进行选择,而不是简单依赖标签上的名称进行决策,而是基于个人的味觉偏好和对风格与特性的追求做出决定。这本身就是一个巨大的优点,为各式各样不同的消费者提供了更多可能性,让他们可以更自由地探索世界各地珍贵而又独特的声音。

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