在与James Suckling的独家专访中，WineITA.com探索了他对意大利酒的逻辑以及与其故事之间的联系。在2018年北京站的Great Wines of Italy活动上，我们深入了解了他的观点和感受。

Q：您认为目前最适合进口到中国市场的是哪种类型的意大利葡萄酒？

JS：历史上，托斯卡纳葡萄酒在美国市场占据主导地位，这是意大利出口量最大的市场。没有理由认为其他地区。托斯卡纳是人们梦寐以求的地方，有着佛罗伦萨等众多吸引人的地方。我建议从切尼蒂克拉西科开始，然后逐渐拓展至其他品种，但如果我们看美国高端葡萄酒市场，托斯卡纳和巴罗洛、巴贝尔斯科等顶级高端葡萄酒占据大部分份额。我认为南部正在发展，而锡利亚也值得关注。但仍然，在美国，大约有三分之二的意大利瓶装产品来自托斯卡纳。

Q：您是否曾经面临过与意大利生产商沟通时遇到的挑战？

JS：意大利是一个非常有趣的国家。我们进行沟通，他们看到结果。在亚洲市场，我拥有一个品牌，这是一种现实。酿坊想要投入资金举办活动在这里和泰国。在泰国，我们有1000人参与。而且，在香港也有1000人参加。我们花费大量时间开发我的品牌在亚洲，所以他们知道我们会带来正确的人群。在结尾，人们来见我，但他们知道这里会有一些非常迷人的葡萄酒，所以这将是一个良好的协同效应，对每个人都好。

而且，大多数展台都是生产商们自己设立有的。一旦在中国举办展览，就常常只会出现进口商。不像现在这样，有酿坊直接参与。这次我们的音乐很棒，有视频；我们花费很多钱制作这些精心设计的小短片。我真的努力让它变得像好莱坞一样，因为我出生于好莱坞附近，我希望能够展示给大家看。我希望人们来享受乐趣，并分享到社交媒体上。我不想让葡萄酒品鉴听起来像是去学校或者教堂那样正式，它应该是愉快的事情。这就是我在亚洲试图做的事情——激发人们对饮用葡萄酒产生热情对于我来说，这就是如何进行葡萄酒交流。

Q：能否向中国爱好者说几句话？

JS：作为一名热衷于意大利葡萄酒的人，你们必须访问Italy。一旦体验了一下，那里的氛围就会使你们更加欣赏这些美妙的事物。当我喝一瓶意大利红wine时，它总是在提醒我那些日落、漫步于佛罗伦萨，与朋友共度时光，或是在阿马菲海岸或维苏威火山脚下的家庭聚餐。当你品尝你的那款Italian Wine时，它立刻就带你回到了那里。你通过味觉体验到的是更多的情感，更广阔的心灵世界。当你品尝你的那款Italian Wine时，是不是感觉到它并不仅仅是一种液体？它讲述着故事，让情感被唤起。这就是为什么当你喝完一杯之后，你会感到一种特别的情绪波动，从而增加了生活中的乐趣。此外，每一次品鉴，都好像重新回到了那个场景，使得每一次饮用成为一种特殊旅程。如果说生活本身并非旅程，那么饮用这种液体则绝对是如此的一次旅行。你可以选择任何一种方式去发现它们，比如通过阅读书籍或观看电影，但真正亲身体验总是最佳选择。不过，即便如此，也许只是因为那种无法复制的情感传递，以及那些难以言说的瞬间，那些可能只有当你亲自置身其中才能体验到的东西。