在与James Suckling的专访中，他分享了他对Italian wine的看法以及他的故事。以下是这次交流的摘要。
Q: 根据您的建议，哪些意大利葡萄酒适合目前进口到中国市场？
JS: 历史上，托斯卡纳地区一直是美国市场上的领导者，也是意大利出口最大的市场之一。没有理由认为其他葡萄酒会有所不同。托斯卡纳就是人们梦寐以求的地方，有着佛罗伦萨等众多令人向往的地方。我建议初期关注切尼奥克拉西科，然后人们可能会扩展到其他品种，但如果我们看美国高端葡萄酒市场，那么托斯卡纳和巴罗洛、巴贝尔斯科等顶级高端葡萄酒占据主导地位。而南部也在不断发展，其中包括西西里岛。不过，在美国来说，大约有三分之二的意大利高端葡萄酒来自于托斯卡纳。
Q: 在与意大利生产商沟通时，您曾经遇到过什么挑战吗？
JS: 意大利是一个非常有趣的国家，我们可以进行有效沟通，并且他们能够看到成果。在亚洲市场，我已经建立起自己的品牌，这是一件现实的事情。酿坊希望投入资金来举办活动在这里和泰国。在泰国，我们拥有1000名参与者；而在香港，也同样如此。我们花费了大量时间去开发我的品牌在亚洲。这就是为什么他们想要前来参加。我告诉他们我能带来的正确人群。在最后，他们知道要来听我讲话，但同时也知道会有一款非常迷人的葡萄酒，所以这将是一个良好的合作关系对于每个人都是这样。
此外，在中国举行的展览中，有时候只出现的是进口商，而不是生产商。但是在我们的展览中，几乎所有参展台都由生产商出资。这一次，我们还播放了音乐和视频，我们投入了一大笔资金制作这些精美视频。我真的努力使其感觉像好莱坞，因为我出生近好莱坞，而且我想展示给大家看。我希望人们来这里，不仅仅因为兴趣，还因为乐趣，并通过社交媒体分享。如果不这样做，那就像是去学校或教堂一样枯燥无味。那就是我们试图做的事情——让人对饮用葡萄酒充满热情。而对于我来说，这一切都是关于如何更好地传达葡萄酒。
Q: 您能为中国热爱意大利葡萄酒的人们说几句话吗？
JS: 对于那些热爱意大利葡萄wine的人们来说，最重要的一步就是亲自访问意大利。一旦你体验到了那里的一切，你就会更加珍惜这些美妙的地球。你喝一瓶任何一种来自那里的红色或白色液体，它都会立刻带你回到那个场景。当你品尝你的那瓶特制烈性醇香威士忌或者白兰地的时候，你的心灵瞬间飞跃回到了那片土地，每一滴液体都讲述着一个故事。当您品尝您的那些Italy Wines时，它们即刻将您带回到那里。你品尝Italy wines时，它们真是太令人激动！它们并非只是简单的一种液体，而是一种叙事方式。当您从您的Italy Wine杯子里吸取一口气息，就仿佛置身于当下的历史之中，与它共同共享悠久记忆，让心灵得以超越时空界限，一同沉浸其中……
