今天,我们就来聊一聊James Suckling对于Italian Wine的看法,以及他如何与这些葡萄酒共度时光。
在2018年Great Wines of Italy北京站上,WineITA.com独家采访了James Suckling。通过深入对话,我们更好地了解了James Suckling的品酒逻辑以及他与Italian Wine之间的情感故事。
Q:根据您建议,哪些意大利葡萄酒适合目前进口到中国市场?
JS:历史上,托斯卡纳(Tuscany)是美国最大的出口市场之一。在这个市场中,有两种类型的意大利葡萄酒非常受欢迎,那就是Chianti Classico和其他高端红葡萄酒。人们通常会从Chianti Classico开始,然后逐渐探索更多其他类型的意大利红葡萄酒。但如果我们考虑美国高端葡萄酒市场,其实大多数都是由托斯卡纳和巴罗洛(Barolo)、巴贝雷科(Barbaresco)等顶级品类组成。虽然南部地区也在迅速发展,比如西西里岛,但即便如此,在美国来说,大约有三分之二以上销售的意大利高端白葡萄酒都是来自托斯卡纳。
Q:您是否曾面临过与意大利生产商沟通时遇到的挑战?
JS:我认为这是一次很有趣的话题,因为我们已经建立起了一段良好的沟通渠道。我拥有自己的品牌,并且这些品牌在亚洲非常受欢迎。这一点让他们意识到了这一点,因此他们愿意投入资金来举办活动,如在中国和泰国等地进行活动。在泰国,我们每次活动都会吸引1000人,而香港也是如此。因此,我花了很多时间去发展我的品牌并为亚洲消费者提供优质产品。这使得他们知道将要参加的是一个值得期待的地方,这样双方都能获得互惠互利的情况。
而且,在展览会上,大多数展示台上的确是生产商们。而有些情况下,只有进口商出现在中国这样的展览会上。不过我们的策略不同,我们尝试通过音乐、视频等方式营造一种氛围,让人觉得这里既专业又充满乐趣。我希望人们能够享受这份乐趣,并把这种体验分享给社交媒体上的朋友们。我并不想让品鉴会场变成教室或者教堂,而应该是一个让大家愉快聚集的地方。
Q:请对正在寻找更多关于Italian wine情感体验的人说几句话:
JS:如果你是一名热爱Italian wine的人,你真的必须去Italy看看。当你有一天有机会留下来,他们所经历的一切都会增加你的对那些美味佳酿的情感。你喝一瓶任何一种Italian wine,它总是在回忆中带你走回到那片土地。一旦你尝试它,你就会明白,每一次饮用一个伊特利亚美食,都像是穿越回那个阳光灿烂、漫步于佛罗伦萨街头,与亲朋好友一起度过悠闲时光,或是在阿马尔菲海岸边散步,或是在火山脚下的巴罗洛山丘间漫步。那时候,你就明白为什么每当喝完一杯伊特利亚佳酿,它立刻带着所有记忆涌现前来。它们不仅仅是一种液体,更是一种讲述故事的声音。当你品尝你的伊特利亚佳酿的时候,是那么激动人心!