在2018年北京的《意大利葡萄酒大奖》期间,WineITA.com独家采访了詹姆斯·苏克林(James Suckling),通过深入对话,我们更好地理解了苏克林对于葡萄酒逻辑以及他与意大利葡萄酒之间的故事。
Q: 根据您建议,哪些类型的意大利葡萄酒现在适合进口到中国市场?
JS: 历史上,托斯卡纳葡萄酒占据了美国市场,这是意大利最大的出口市场。没有理由认为其他品种。托斯卡纳是人们梦寐以求的地方,有佛罗伦萨,以及人们可能与托斯卡纳相关联的事物。我建议从切塔西诺开始,然后人们扩展到其他品种,但如果你看美国高端葡萄酒市场,你会发现它被托斯加拿和巴罗洛、巴贝尔拉索等顶级高端品种所主导。我认为南部正在发展,而且还有西西里。但仍然,在美国,出于每三瓶卖出的两瓶是来自托斯加那。
Q: 您是否曾经面临过与意大利产商沟通时遇到的挑战?
JS: 意大利是一个非常有趣的国家。我们沟通,他们看到结果。在亚洲市场,我拥有品牌。这是一件现实事物。酿坊想要在这里和泰国投入资金举办活动。在泰国,我们有1000人。在香港也有1000人。我们花费了大量时间在亚洲发展我的品牌,因此他们知道我们能带来正确的人群。在最后,他们来见我,但他们知道这里将会有一些非常引人注目的葡萄酒,所以这将是一个良好的互动方式对所有人来说。
很多展位上的生产商都在那里,有时候中国的展览中只会有进口商。而且我们的音乐、视频都很棒;我们花费了很多钱制作这些精美的视频。我真的试图让它变得像好莱坞一样,因为我出生不远处就是好莱坞,我想展示。我希望人们来这里玩耍,并分享到社交媒体上。我不想让葡萄酒品鉴听起来像是去学校或者教堂一样。那不是应该是什么样子。这就是我们在亚洲试图做的事情:激发人们对于饮用葡萄酒的情感热情,对我来说这就是如何进行有效沟通。
Q: 请对中国热爱意大利葡萄酒的人们说几句话:
JS: 对于那些热爱意大利葡萄wine的人们来说,您必须去意甲看看。一旦您体验了一下,那里的感觉就更加使您珍惜这些美味佳肴。当我喝一瓶任何一种 意甲 的红色或白色 葡汁时,它总是在提醒我那些令人难忘的一刻:站在佛罗伦萨阳台上观看落日,或漫步于阿玛尔菲海岸的小径,或陪伴着家人的火山脚下,或登上那座富含历史沉淀的地球——巴洛罗山脉。当您喝您的任何一种 意甲 葡汁时,它立即带您回到了那里。这种感觉如此强烈,以至于当你品尝这些液体故事时,它几乎能够触及你的灵魂。你喝完一杯这样的液体后,就再也不能把它们简单地视为普通饮料,它们已经超越成为了一段故事,一段记忆,一场旅行,而非仅仅是一次满足欲望的手段。