在2018年北京的《意大利葡萄酒大奖》期间,WineITA.com独家采访了詹姆斯·苏克林。这次深入对话基于去年的一次交流,让我们更好地了解了苏克林对于葡萄酒逻辑以及他与意大利葡萄酒之间的故事。
Q: 根据你的建议,哪种类型的意大利葡萄酒现在最适合进口到中国市场?
JS: 历史上,托斯卡纳地区在美国市场占据主导地位,这是意大利出口量最大的市场。没有理由认为其他地区也能做到这一点。托斯卡纳一直是人们梦寐以求的地方,有着佛罗伦萨等众多吸引人的地方。我建议从切尼蒂克拉西科开始,然后人们会逐渐扩展到其他品种,但如果你看美国高端葡萄酒市场,你会发现它被托斯卡纳和巴罗洛、巴贝雷斯科这些顶级高端品种所主导。南部正在发展,并且还有一些来自西西里这样的新兴力量。但即便如此,在美国来说,大约有三分之二的销售都是由托斯卡纳生产的意大利葡萄酒。
Q: 你是否曾经面临过与 意大利产商沟通时遇到的挑战?
JS: 意大利是一个非常有趣的国家,我们能够有效沟通,他们也看到了结果。在亚洲市场,我拥有自己的品牌,这是现实的事实。酿造厂希望在这里和泰国举办活动。在泰国,我们可以吸引1000人;同样,在香港也有1000人参加。而我们花费了大量时间在亚洲建立我的品牌,所以他们知道我能带来正确的人群。在结尾,当人们来见我时,他们知道会有极具兴奋度的美味佳酿,所以这将是一场良好的合作。
此外,在中国展览中通常只有进口商,而不是直接来自生产厂家的代表。我尝试通过音乐、视频等方式打造一个氛围,让一切变得既迷人又专业。我真正努力的是让每个人都乐于饮用,并通过社交媒体分享这个经历。我不想让品鉴活动感觉像是在学校或教堂一样庄重而乏味,那只是不对劲。我试图创造一种乐趣满满、充满活力的氛围,使得大家对于饮用葡萄酒感到激动。这就是我们的目标:如何激发亚洲消费者对于饮用葡萄酒的情感共鸣,以及如何进行有效沟通。
Q: 能否向中国热爱意大利葡萄酒的人们说几句话?
JS: 对于热爱意大利葡萄wine的人来说,最重要的事情就是去访问那片土地。一旦你体验了一番,你就会更加珍惜那些美丽瞬间——比如看到日落,一起漫步于佛罗伦萨的小街,或是在阿马尔菲海岸度过宁静时光,或是在维苏威火山附近的小山坡上散步,或是在巴罗洛一带悠闲漫步。当你享受一瓶美妙无比的意甲利亚wines时,它立刻带你回到了那里。你品尝一杯优质的地中海风情,它并非仅仅是一种液体,更是一段故事、一段旅程。当您喝下那杯心仪已久的地中海佳酿,您的心随即飘然而至其中,那里的阳光、风景和文化,无疑成为了您心灵的一部分。