科金博（Coquimbo），这片智利的新兴葡萄酒之地，年轻而充满活力。这里的红酒，以其深邃的情感和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与西拉（Syrah）的完美融合，而白酒，则是长相思（Sauvignon Blanc）与霞多丽（Chardonnay）的和谐共鸣。曾经，它们以日常餐桌上的温馨伴侣闻名，但如今，这里的酿酒艺术家们在太平洋边缘到安第斯山脉间的高海拔土地上探索着新的风土，孕育出令人惊叹的新星。
科金博由三个子产区构成：艾尔基谷、利马里谷和峭帕谷。在这些地方，西拉因其适宜的生长环境而得到了极大的发展。而波尔多葡萄品种，也在这里找到了一片属于自己的天地，与当地的地理气候交织出一系列令人垂涎欲滴、口感丰富的大红葡萄酒。低海拔地区，即靠近阿塔卡玛沙漠的地方，由于干燥炎热的气候，为那些喜爱强烈阳光与干旱条件下成熟果实的葡萄品种提供了一个理想栖息地。
这样的天赋自然条件，无疑为科金博带来了无限可能，让每一瓶从这个地区酿造出来的葡萄酒，都蕴含着独特的地理印记和文化故事。这不仅是一场对味觉的大冒险，更是对智利传统与创新之间精妙结合的一次见证。
