里斯特哈克，位于梅多克产区西部的内陆地区，以其较高的地势和特殊的地理环境而闻名。这里的最高海拔达44米，是梅多克地势最为显著的地方，被誉为“梅多克之脊”。地质结构主要是石灰岩和粘土，这种土壤组成使得在这里种植梅洛葡萄更加适宜，而赤霞珠则相对较少。葡萄园被松林环绕，有效防范大风侵袭，同时微气候条件也促进了葡萄生长的缓慢与规律。
同样于产酒村，里斯特哈克以特定比例混合赤霞珠和梅洛制成的葡萄酒，其质量不逊色于波亚克等一级庄所出产的佳酿，但由于缺乏列级庄名气相对较低，因此价格更具性价比。知名酒庄如克拉克酒庄（Chateau Clarke）和福卡酒庄（Chateau Fourcas-Borie）证明了这里也有着卓越的酿造水平。
里斯特哈克生产出的红色美酒拥有深邃颜色，其香味复杂且层次丰富，其中包含了红、黑水果、甘草以及温柔的香料与皮革味。口感清新、平衡充足，体积匀称丰满，有着强劲持久的情趣，无疑是陈年保存的大好时机。在调配中，将不同比例的人意宝罗赤霞珠与坚果香型明亮水果风格的梅洛巧妙融合，使得每一口都能感受到两者的完美结合。而有时还会加入少量长相思，为这份佳酿增添诱人的果香及植物性的芬芳。
值得注意的是，由于没有列级酒庄，只有27家中级酒庄在2003年以前，而到了2003年后减至20家，这些中级酒庄占据本区域总产量近55%。因此，当你看到标注为“Listrac-Medoc”的这些葡萄酒时，不妨细品它们带来的独特享受吧！
