瓦莱塔奥斯塔：探索葡萄酒与产区深层联系
位于意大利西北部，边界紧邻法国和瑞士的瓦莱塔奥斯塔，亦称为奥斯塔谷，是一片风景如画的山地大区。这里不仅是自然风光的天堂，也是品味高质量葡萄酒的地方。1985年，瓦莱塔奥斯塔被认定为法定产区（DOC），其中包括了所有优质葡萄酒。
这个面积仅635公顷的小小产区，其葡萄园数量极少，但却以其独特气候、岩石混合土壤以及丰富多样的葡萄品种而闻名。在这里，你可以找到Prié Blanc、灰皮诺（Pinot Gris）、香巴韦莫斯卡托（Moscato di Chambave）、白皮诺（Pinot Blanc）和霞多丽（Chardonnay）等白葡萄，以及小胭脂红（Petit Rouge）、黑皮诺（Pinot Noir）、内比奥罗（Nebbiolo）、Fumin、Cornalin和Vien de nus等红葡萄品种。
尽管瓦莱TAOSA在生产量上远低于其他地区，但它所生产的每一瓶都承载着这片土地独有的历史与文化。从278公顷属于法定产区级别的葡萄园中采摘出来的每一个果实，都将成为一种特殊又精致的液体艺术。这份精湛技艺，在2019年的数据显示，大约有88%的产品被归类为Doc，这意味着每一次喝下这一口佳酿，都能感受到这片土地对传统与创新之间完美平衡的一贯追求。
此外，这里的酒庄很少出口到其他地方，它们更倾向于留给那些能够亲身体验这个勃朗峰下的美丽山谷的人们。在这里，每一位游客都可以通过品尝这些珍贵之物，与这片古老而神秘的大地共享瞬间，而那份记忆，将永远镌刻在心头。
